Rape del Mediterráneo
27 de julio de 2020
Rape de la lonja de Peñíscola
El rape de Peñíscola, rape común o rape blanco (Lophius piscatorius) es una especie de pez lofiforme de la familia Lophiidae que vive en nuestras costa y en todo el mar Mediterráneo.
Es una especie que se pesca bastante, siendo su carne muy apreciada en gastronomía, el rape es un pescado blanco y magro con una carne muy deliciosa y sin espinas, posee una bajísima cantidad en grasas y es realmente rico en proteínas de alto valor nutricional.
Existen muchas formas de cocinarlo, a la plancha, en allí i pebre, a la marinera, aunque también es muy usado en la elaboración de arroces marineros y guisos de pescado.
All í pebre de rape
Rape a la marinera
Arroz meloso de rape
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Volvemos a abrir el sábado 4 de Diciembre
Restricciones COVID-19 26 de Julio Comunidad Valenciana
Restaurant Roca Platja
Nueva carta Bar Roca (Castillo de Peñiscola)
Abiertos en horario de temporada de verano.
Ven a celebrar el inicio de año con nosotros, estamos abiertos con nuestra carta habitual para empezar el Año Nuevo con una deliciosa comida de Año Nuevo.
Ven a celebrar la Navidad con nosotros, reserva ya para degustar nuestro menú especial del 25 de Diciembre.
Abrimos de nuevo nuestras puertas tras este periodo de vacaciones, fines de semana y festivos, servicio de comidas, en horario de 11 a 16 horas. Os esperamos!
Finalizamos la temporada actual, os mantendremos informados de la próxima fecha de apertura. Esperamos veros pronto!
Situado en primera línea y a escasos metros de la playa de Peñíscola, el Roca Platja se presenta como ese restaurante imprescindible para vivir una experiencia gastronómica mediterránea. Buenas vistas al mar y mejores platos en una carta formada sobretodo por el productos estrella local, el arroz. Sin duda, no os vais arrepentir.
Restaurante en Peñiscola de cocina mediterranea, especialidad en arroces, paella, pescados y mariscos frescos.
Restaurant Roca Platja
Avenida Papa Luna 20, Peníscola