Unser Produkt
Roca Platja RestaurantPeniscola
Meeresfrüchte und mediterrane Küche mit den besten frischen Produkten unseres Fischmarktes, spezialisiert auf Reis, Paella, Fisch und Meeresfrüchte
Frische, einheimische und saisonale Produkte
Wir sind bestrebt, die Küche und hochwertige frische Produkte auf dem Markt zu vermarkten, wie Gemüse, frisches und saisonales Obst, Fleisch und Fisch von guter Qualität sowie Meeresfrüchte, die frisch vom Meer stammen.
Reis, Fisch und Meeresfrüchte aus dem Hafen, Zutaten des Gartens, gehören zur Gastronomie von Peñíscola. Traditionelle Gerichte und Aromen Ihres Lebens, bei denen Sie sich wie zu Hause fühlen werden.
In der Gastronomie von Peñíscola überwiegen die Aromen der Meeresfrüchteküche: das "All y Pebre" von Seeteufeln, das "Suquet" von Fisch, Schalentieren, Cañillas (mit Ursprungsbezeichnung in Peñiscola), Garnelen oder Langusten, unter anderen Delikatessen.
Aus dem Peñiscola-Garten ergänzen Artischocken, wilder Spargel, Zwiebeln, Auberginen und Bohnen die kulinarische Tradition und werden zu wesentlichen Zutaten für die Zubereitung von reichhaltigen Reisgerichten, die mit Meeresfrüchten und Land begleitet werden die anspruchsvollsten Gaumen.
Fisch und Meeresfrüchte vom Peñiscola Fischmarkt
Seeteufel, Steinbutt, Wolfsbarsch, Seezunge, Sargo, Corvina, Meeräsche, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen und Galeras gehören unter anderem zu der großen Auswahl an frischen Produkten, die unser Peñiscola-Fischmarkt anbietet.
DER ARTISCHOKE VON BENICARLÓ
Die Artischocke ist ohne Zweifel das typische Produkt von Benicarló. Dank der klimatischen und geografischen Bedingungen der Region, in der sie angebaut wird, sowie der physikalischen Eigenschaften der Artischocke in diesem Gebiet ist es ihnen gelungen, dieser Sorte vom Landwirtschaftsministerium die Ursprungsbezeichnung der "Artischocke von Benicarló" zu verleihen , Fischerei und Nahrung der Generalitat Valenciana am 18. September 1998.